Les Billys sont des gâteaux secs équilibrés : à la fois légers, gourmands et plein d’énergie. Les ingrédients sont tous issus de l’agriculture biologique :
- une farine complète de blé
- un peu de beurre et du bon sucre blond de canne bien dosé
- des graines en quantité généreuse, très généreuse...